Program Targów EuroGastro 2017

Tradycją Targów EuroGastro jest bogaty program wydarzeń towarzyszących, na które składają się przede wszystkim: pokazy kulinarne,  konkurs kawowy, a także warsztaty, szkolenia i seminaria.  Dzięki takim wydarzeniom  profesjonaliści z branży mogą doskonalić swoje umiejętności, poznawać aktualne tendencje  i kierunki rozwoju, a także podpatrywać działania mistrzów. Nie inaczej będzie podczas najbliższej edycji targów, w programie których oprócz cennych warsztatów można znaleźć tradycyjnie już m.in.:

 

SZKOLENIA I KONFERENCJE 

 

    -> Trendy w gastronomii i cateringu

  1. Rynek usług gastronomicznych i cateringowych w Polsce
  2. Moderowanie doświadczenia w gastronomii
  3. Komunikacja marketingowa w sieciach
  4. Etyka zarządzania w gastronomii
  5. Szanse i bariery rozwoju polskiej gastronomii (wyniki badań)

    -> Dyskusja panelowa - Wyzwania rynku usług gastronomicznych 

Paneliści: przedstawiciele: branży gastronomicznej, Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu, ekspert z prawa podatkowego, ekspert prawa pracy, ekspert ds. ubezpieczeń

 

 

    -> Twórz biznes, a nie tylko restaurację. Jak w prosty sposób zwiększyć obrót o 20% w 3 miesiące? - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...

 

    -> Zarządzanie finansami w rentownej restauracji. Wszystko co powinieneś wiedzieć o liczbach w gastronomii - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...

 

    -> Dobry start gwarancją sukcesu. Czyli jak zacząć w gastronomii, żeby szybko nie skończyć? - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...

 

->  Debata i wykład skutecznych restauratorów "Jest dramat! Nie ma ludzi do pracy. Czy rzeczywiście?" - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...

Podczas spotkania
  • otrzymasz listę kontrolną, czyli 7 nawyków dobrego managera skutecznie zarządzającego swoimi ludźmi
  • jednocześnie poznasz najdotkliwsze błędy managera, które powodują, że zespół się rozpada, a restauracja stale szuka pracowników
  • zdradzimy, jak można angażować swoich pracowników, aby stali się Twoimi ambasadorami, tak przed gośćmi jak i przyszłymi pracownikami

-> Innowacyjny marketing i rozwiązania IT dla branży HoReCa - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...

 

  • jak budować markę w sieci
  • jak śledzić działania konkurencji
  • ambient marketing, czy warto go stosować?
  • Wpływ buzz marketingu na wyniki finansowe
  • Komunikacja w SM, jak, kim, dlaczego, za ile

 


    -> Czy budować jeszcze hotele w Polsce! - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...


  • Co warto wiedzieć zanim zacznie się budowę hotelu?
  • Sytuacja na rynku hotelarskim w Polsce. Czy warto jeszcze budować hotele? Gdzie jest to uzasadnione?
  • Porady dla inwestorów hotelarskich.
  •  

    -> Maksymalizacja zysku z działalności hotelowej - DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ...

- optymalizacja kosztów bezpośrednich w obszarze pokoi i gastronomii

- sprzedaż usług dodatkowych w hotelu

- wszyscy sprzedajemy usługi hotelowe, czyli jak sprawić by sprzedaż zaczynała się już od recepcji

 

KONKURSY I POKAZY

    -> Strefa COFFEE VILLAGE 

    Święto kawy na Targach EuroGastro! Event organizowany przez MT Targi Polska oraz Apro Trade

 

Organizowana przez firmę Apro Trade / Akademia Kawy® , MT Targi Polska pod patronatem SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).

Podstawowym celem zawodów jest rozszerzenie kultury kawy pośród młodej rzeszy Baristów biorącej udział w Olimpiadzie poprzez rywalizacje. Każdy z nich będzie musiał wykazać swoje umiejętności, wiedzę i pasję w czterech dyscyplinach: Espresso na czas, Latte Art, Irish Coffee  i Cup Tasting

 

    -> Finał 2. Olimpiady Kawy dla Szkół Gastronomicznych

Organizatorzy: Apro Trade/Akademia Kawy, MT Targi Polska

 

 

 

 

    -> Produkt regionalny – Mistrzostwa Kulinarne im. Hanny Szymanderskiej

 

We wszystkich wydarzeniach towarzyszących targom można uczestniczyć po dokonaniu rejestracji na miejscu lub on-line. 

Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmian w programie

Partnerzy i Patroni – Zobacz wyszystkich
  • Sponsor główny:
  • winterhalter
  • Sponsorzy:
  • ascobloc
  • Dora metal
  • fagor
  • Kromet
  • Manitowoc
  • multifrigo
  • rational
  • rilling
  • Tom Caffe
  • Współpraca merytoryczna:
  • Apro-Trade
  • Fundacja Klub Szefów Kuchni
  • Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu
  • OSSKiC
  • SCAE
  • Stowarzyszenie Sommelierów Polskich
  • Patroni medialni:
  • foodservice
  • gdziezjesc
  • horecanet
  • hotelarz
  • kucharze-serwis.pl
  • nowoscigastronomiczne
  • Współpraca medialna:
  • papaja
  • Patroni medialni:
  • poradnikrestauratora
  • przegladgastronomiczny
  • restauracje
  • swiathoteli
  • Współpraca medialna:
  • gastrona.pl
  • bake&sweet
  • e-gastro
  • worldhotel
  • cateringwpolsce
  • cukierniewpolsce
  • newsgastro
  • Porcelana w Polsce
  • Praca w gastronomii
  • w piekarni w cukierni
  • Rynki Alkoholowe
  • zwiadowca.pl
  • slow life
  • bcr
  • biznes hotel
  • rzeznik polski
  • docen polskie
  • jedzenie.info.pl
  • rynekkawy
  • cukiernictwo i piekarstwo
  • mojekonferencje.pl
  • sale biznesowe
  • miejscakonferencyjne.pl
  • magazyn wino
  • sprzet-gastronomiczny
  • Czas wina
  • Szef Kuchni
  • logoekonferencje
  • organizatorzyimprez
  • szkolenia
  • turystyka
  • Zomato
  • nocowanie.pl
  • wszystkodlakucharzy.pl
  • ilody.com.pl
  • gastrowiedza.pl
  • portalgastronomii.pl
  • infomax
  • Współpraca:
  • targi Mastricht
  • Targi rekomenduje:
  • WKT

Profil Targi EuroGastro na FB