Podsumowanie EuroGastro 2025: 28. edycja i po raz kolejny zintegrowana branża HoReCa
Dni 11-13 marca 2025 roku w Ptak Warsaw Expo poświęcone były rozważaniom na temat rozwoju branży HoReCa. Podczas 28. edycji targów EuroGastro zagadnienie to zostało omówione w sposób kompleksowy i wielowymiarowy, a same targi stanowiły platformę kontraktacyjną oraz miejsce wymiany spostrzeżeń dotyczących rozwoju sektora. Z roku na rok wydarzenie cieszy się rosnącą popularnością. Tegoroczna frekwencja osiągnęła wynik 23 202 odwiedzających.
STATYSTYKI EUROGASTRO 2025
0
krajów
0
odwiedzających
0
wystawców
0 m2
powierzchni wystawienniczej
Powierzchnia wystawiennicza:
Wzrost o 42% w stosunku do edycji 2024.
Całkowita powierzchnia: 50 000 m².
Wystawcy:
521 firm prezentujących rozwiązania.
Wzrost o 27% w porównaniu do edycji 2024.
Kraje uczestniczące:
Reprezentanci 34 krajów, co nadało targom międzynarodowy charakter.
Targi EuroGastro wyróżniają się innowacyjnością prezentowanych produktów i usług dla branży HoReCa. To wydarzenie, które promuje nowoczesne technologie i przez lata obecności na rynku stało się kluczowym narzędziem katalizującym nawiązywanie nowych kontaktów biznesowych. Poza tym daje ono możliwość:
- poznania najkorzystniejszych ofert z zakresu wyposażenia hoteli, sal restauracyjnych, barów, zaplecza kuchennego
- zbudowania relacji biznesowych z kluczowymi dla branży producentami i dystrybutorami z dziedziny przetwarzania żywności, akcesoriów kuchennych czy linii technologicznych do pakowania żywności
- zaczerpnięcia inspiracji od liderów sektora
- zbudowania marki osobistej i firmowej, zwiększając rozpoznawalność w branży
EuroGastro jak każde wydarzenie w Ptak Warsaw Expo jest miejscem pełnym innowacji i premier targowych. Kreujących je przedsiębiorców powinno się wyróżniać. Właśnie dlatego podczas targów miała miejsce ceremonia wręczenia Medali Targowych. Kto sięgnął po laury w kategoriach „Innowacyjność”, „Produkt Targowy”, „Premiera Targowa” czy „Ekspozycja Targowa”. Zachęcamy do lektury:
Moc konferencji podczas EuroGastro 2025
EuroGastro 2025 było nie tylko wydarzeniem nastawionym na networking i kontraktacje, ale również na edukację. Można było skorzystać z wielu konferencji i paneli merytorycznych, które aktualizowały branżową wiedzę.
Przez trzy dni eventu zastanawiano się jak przetrwać na rynku HoReCa. Podczas spotkania o tym samym tytule rozmawiano między innymi o kształceniu nowych kadr w branży gastronomicznej, prawach przedsiębiorców w odniesieniu do lockdownu, czy zero waste jako przyszłości branży.
Uczestnicy mogli również skorzystać z wydarzenia organizowanego przez Klub Szefów Kuchni, czyli pokazów kulinarnych oscylujących wokół tematyki francuskich przysmaków. Był to zdecydowanie jeden z najpyszniejszych eventów EuroGastro. Prezentacje były bowiem zakończone degustacjami.
Pełna agenda konferencji EuroGastro była jednak znacznie bogatsza. Zachęcamy do zaznajomienia się z nią!
Zaczynamy odliczanie do kolejnej edycji EuroGastro
29. edycja EuroGastro odbędzie się w dniach 10-12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo. Już teraz zachęcamy do rejestracji!
Dyrektor Działu Analiz | Z-ca Dyrektora ds. Rozwoju | Ptak Warsaw Expo
Pasjonat targów, z niemal 30-letnim doświadczeniem w tworzeniu, organizacji imprez i zarządzaniu projektami targowymi.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.