English
EuroGastro 2026: rekordowa edycja pełna premier, inspiracji i biznesowych spotkań
EuroGastro 2026 po raz kolejny potwierdziło swoją pozycję jako jedno z najważniejszych wydarzeń branży gastronomicznej w Europie Środkowo-Wschodniej. W dniach 10-12 marca Ptak Warsaw Expo stało się miejscem spotkań profesjonalistów sektora HoReCa, producentów, dystrybutorów, szefów kuchni oraz ekspertów rynku gastronomicznego.
EuroGastro to jednak nie tylko przestrzeń prezentacji oferty rynkowej. To przede wszystkim platforma wymiany wiedzy i doświadczeń, która każdego roku integruje środowisko gastronomiczne i wspiera rozwój branży poprzez wartościowy program merytoryczny, spotkania ekspertów oraz inspirujące wydarzenia towarzyszące.
Statystyki, które definiują skalę wydarzenia
0
krajów
0
odwiedzających
0
wystawców
0 m2
powierzchni wystawienniczej
Patroni, partnerzy i siły napędowe wydarzenia Targi zostały zorganizowane we współpracy z czołowymi instytucjami i markami branżowymi. Właśnie to przemawia za ich wyjątkową rangą i prestiżem. Wśród najważniejszych partnerów znaleźli się: - Tarsmak- oficjalny partner targów, wspierający część merytoryczną wydarzenia, będąc jednocześnie wystawcą. - Klub Szefów Kuchni - współtwórca zaplecza konferencyjnego i główny organizator spektakularnych pokazów live cooking. - Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu (KRGiC) - odpowiedzialna za ekspercką warstwę programową. - Grafen i Winterhalter - partnerzy strategiczni, podkreślający technologiczny charakter targów dzięki swojej obecności na scenach pokazowych i w programie edukacyjnym.
Pokazy, emocje i wiedza - serce EuroGastro Wydarzenie aż pulsowało od aktywności:
- Horeca Business Forum - najbardziej rozbudowany dotąd program edukacyjno‑pokazowy, łączący: wystąpienia ekspertów branży, warsztaty z efektywności operacyjnej, prezentacje technologii realnie odmieniających pracę kuchni.
- Konkursy i zmagania kulinarne - pierwsza edycja konkursu ``Tradycje Kuchni Polskiej``, w którym rywalizowali zarówno młodzi adepci, jak i profesjonaliści, pokazując swoje umiejętności oraz wyselekcjonowane składniki.
- Pokazy live cooking - kulinarne show na światowym poziomie - organizowane przez Klub Szefów Kuchni, obejmujące m.in.: prezentacje technik kulinarnych, pokazy łączenia nowoczesnych technologii z rzemiosłem, degustacje i warsztaty.
Gastronomia w erze social mediów
Targi EuroGastro rozwijają się w rytmie aktualnych trendów rynkowych, dlatego w programie wydarzenia znalazł się również panel dyskusyjny poświęcony roli social mediów w gastronomii.
Panel poprowadziła Jagna Niedzielska, a do dyskusji zaproszeni zostali również Kacper Sproski, Szymon Czerwiński oraz Sebastian Olma.
Podczas panelu poruszono również kwestie związane z tworzeniem autentycznych treści kulinarnych, znaczeniem influencerów w branży gastronomicznej oraz tym, jak restauracje mogą skutecznie wykorzystywać platformy społecznościowe do budowania społeczności wokół swojej marki.EuroGastro od lat pozostaje miejscem, w którym spotykają się producenci, dystrybutorzy, restauratorzy, hotelarze i inwestorzy sektora foodservice.
Nikodem Zygadło
Dyrektor Działu Analiz | Z-ca Dyrektora ds. Rozwoju | Ptak Warsaw Expo
Pasjonat targów, z niemal 30-letnim doświadczeniem w tworzeniu, organizacji imprez i zarządzaniu projektami targowymi.