news

11 marca 2025 roku podczas największych branżowych targów HORECA oraz targów branży hotelarskiej WorldHotel odbyła się uroczysta Ceremonia Medalowa, która uhonorowała wybitne firmy za ich innowacyjność, premierowe produkty oraz znakomite ekspozycje targowe. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli branży gastronomicznej i hotelarskiej, świadcząc o rosnącej roli targów jako platformy wymiany wiedzy, inspiracji i prezentacji nowoczesnych rozwiązań.

Medale wręczali Dariusz Drąg – Dyrektor ds. Rozwoju Ptak Warsaw Expo, Tomasz Szypuła – Prezes Ptak Warsaw Expo oraz Janusz Piechociński – Prezes Izby Przemysłowo-Handlowej Polska-Azja.

Lista laureatów Ceremonii Medalowej EuroGastro & WorldHotel 2025:

Innowacyjność:

• Winterhalter Polska
• Unox
• SCM Sp. z o.o.
• Alsanit
• Gerlach S.A.
• LSI Software
• GastroProdukt

Produkt targowy:

• Grafen Europe
• Mextra
• Prawdziwe Lody
• Unigastro
• Pro Ascobloc
• Metroopack
• Tableart
• Tarsmak sp.k.
• Weindich
• Primulator
• Shanghai Chuangli Refrigeration Equipment Co. Ltd
• NINGBO iZENSSO INTELLIGENT ELECTRONIC APPLIANCE

Premiera targowa:

• Kromet
• Resto Quality
• Graner
• Miele
• Bela Mesa
• Comforteo
• Komat
• Bunge Polska
• Bottonova

Ekspozycja targowa:

• Stalgast
• Lubiana

Ponadto, wyróżnienia od Ogólnopolskiej Federacji MŚP otrzymały firmy:

• Weindich
• Tarsmak sp.k.
• Stalgast
• Gerlach S.A.

Nagrodzone firmy zaprezentowały innowacyjne produkty oraz kompleksowe rozwiązania, które wyznaczają nowe standardy w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Ceremonia Medalowa EuroGastro & WorldHotel 2025 podkreśla znaczenie innowacji i dynamicznego rozwoju sektora HORECA, inspirując do dalszego doskonalenia oferty produktowej oraz inwestowania w nowoczesne technologie.

Organizatorzy targów podkreślili, że wydarzenie to nie tylko przestrzeń do prezentacji nowości rynkowych, ale także doskonała okazja do nawiązywania relacji biznesowych i wymiany doświadczeń między liderami branży. Tegoroczna edycja ponownie udowodniła, że EuroGastro & WorldHotel to kluczowe wydarzenie dla profesjonalistów sektora gastronomii i hotelarstwa w Polsce i Europie.

Już 11 marca 2025 roku rozpoczyna się 28. edycja Międzynarodowych Targów Branży Gastronomicznej – EuroGastro. To prestiżowe wydarzenie, organizowane w Ptak Warsaw Expo, stanowi kluczowy punkt w kalendarzu profesjonalistów z sektora HoReCa (hotele, restauracje, catering). Targi EuroGastro od lat przyciągają liderów branży, oferując platformę do prezentacji najnowszych rozwiązań, produktów i usług wspierających rozwój gastronomii i hotelarstwa.

Poprzednie edycje targów cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. W 2024 roku wydarzenie zgromadziło 21 064 odwiedzających oraz 408 wystawców na powierzchni 35 000 m², co podkreśla jego znaczenie jako największej platformy biznesowej dla sektora HoReCa w regionie Europy Środkowo-Wschodniej. ​

EuroGastro 2025 to nie tylko wystawa produktów i usług, ale także bogaty program merytoryczny. Jednym z kluczowych elementów będzie Horeca Business Forum, które odbędzie się równolegle z targami. Forum to zgromadzi profesjonalistów sektora HoReCa, oferując prelekcje, panele dyskusyjne oraz warsztaty prowadzone przez czołowych ekspertów, właścicieli restauracji, szefów kuchni oraz liderów innowacyjnych rozwiązań. Tematyka konferencji skupi się na aktualnych wyzwaniach
branży, nowych rozwiązaniach oraz sposobach na budowanie bezpiecznej i odpornej na kryzysy przyszłości. Uczestnicy będą mieli okazję zdobyć najnowszą wiedzę, nawiązać wartościowe kontakty biznesowe oraz poznać nowoczesne trendy w gastronomii, hotelarstwie i cateringu. ​

Dla odwiedzających targi przygotowano szereg atrakcji, w tym pokazy kulinarne organizowane przez m.in. Klub Szefów Kuchni, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, którego partnerem jest Krajowa Izba Drobiarska oraz Fundusze Promocji, TABLEART, Euro Toques, degustacje oraz prezentacje najnowszych technologii i rozwiązań dedykowanych branży HoReCa. Podczas targów odbędą się takie wydarzenia jak BEST Barista Challenge organizowane przez BEST Company Solutions czy pokazy kulinarne z użyciem nowoczesnych urządzeń gastronomicznych, których organizatorem jest GRAFEN.
EuroGastro 2025 to wydarzenie, którego nie można przegapić. Zapraszamy wszystkich zainteresowanych rozwojem w branży gastronomicznej i hotelarskiej do udziału w tym wyjątkowym spotkaniu profesjonalistów.

???? Zarejestruj się na ???? www.eurogastro.com.pl

Grafen Europe to marka, która od lat wspiera branżę gastronomiczną, dostarczając innowacyjne, funkcjonalne i niezawodne rozwiązania. Naszym celem jest tworzenie przestrzeni kuchennych, które nie tylko inspirują, ale przede wszystkim wspierają codzienną pracę szefów kuchni i ich zespołów. Dzięki naszym urządzeniom kreatywność spotyka się z najwyższą jakością i efektywnością.

Kluczowym elementem naszej działalności jest realizacja inwestycji gastronomicznych od A do Z. Zespół ekspertów Grafen, składający się z doświadczonych doradców i projektantów, prowadzi klienta przez każdy etap procesu:

• Analiza potrzeb i specyfiki biznesu – zrozumienie wizji klienta to podstawa dopasowania najlepszych rozwiązań.
• Projektowanie i konsultacje – nasze projekty są nie tylko funkcjonalne, ale również zgodne z najnowszymi trendami i normami.
• Dobór urządzeń i testy – umożliwiamy sprawdzenie sprzętu w praktyce, aby upewnić się, że spełnia wszystkie oczekiwania.
• Formalności i nadzór – zajmujemy się opiniami rzeczoznawców, akceptacją Sanepidu oraz wszelkimi innymi kwestiami administracyjnymi.
• Montaż i szkolenia – dostarczamy i instalujemy sprzęt, a także szkolimy personel, by mógł w pełni wykorzystać jego potencjał.

Optymalne wyposażenie komercyjnego zaplecza gastronomicznego to duża odpowiedzialność i wyzwanie. Dostępność dziesiątek rozwiązań różniących się funkcjonalnością, designem czy energooszczędnością utrudnia wybór. Dlatego stawiamy klienta i jego potrzeby w centrum uwagi.
Każdą współpracę rozpoczynamy od dogłębnej analizy specyfiki przedsięwzięcia, aby dobrać urządzenia wspierające rozwój konkretnego biznesu. To podejście gwarantuje, że rekomendowane wyposażenie idealnie odpowiada codziennym wyzwaniom.

• Doświadczenie i wiedza – od lat pracujemy z liderami branży HoReCa, takimi jak Sheraton, IHG, Radisson, ARCHE, czy uznani szefowie kuchni: Robert Sowa i Przemysław Klima.
• Innowacyjność – śledzimy trendy i wprowadzamy rozwiązania, które wyprzedzają oczekiwania rynku.
• Indywidualne podejście – każda kuchnia i każdy biznes to unikalne wyzwanie, dlatego dopasowujemy nasze działania do specyfiki i potrzeb klienta.
• Wsparcie na każdym etapie – oferujemy kompleksowe doradztwo, serwis i szkolenia, zapewniając pełne bezpieczeństwo inwestycji.
• Jakość i niezawodność – nasze urządzenia łączą najwyższe standardy technologiczne z funkcjonalnością, która ułatwia codzienną pracę.

Wyposażenie kuchni to nie tylko zakup urządzeń – to inwestycja w rozwój biznesu. W Grafen Europe wiemy, jak ważne jest zrozumienie specyfiki branży i indywidualnych potrzeb. Dlatego stawiamy na bliską współpracę z naszymi klientami, oferując:

• Spersonalizowane rozwiązania, które odpowiadają na konkretne wyzwania i cele.
• Kompleksową obsługę, dzięki której klient może skupić się na rozwijaniu swojej działalności.
• Ekspercką wiedzę i wsparcie, które pomagają w podejmowaniu najlepszych decyzji biznesowych.

Centralnym punktem trzeciego dnia targów było uroczyste wręczenie kolejnych nagród targowych, które stanowią uznanie dla najbardziej wybitnych osiągnięć wystawców. Prezes Krajowej Izby Targowej, Pan Dariusz Drąg, osobiście dokonał uroczystego wręczenia medali w czterech kluczowych kategoriach: premiera targowa, produkt targowy, ekspozycja targowa oraz innowacyjność.

W kategorii „Premiera targowa” wyróżnienie otrzymało Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni oraz firma Unox.

Natomiast medal za „Produkt targowy” wręczono firmom Litex oraz Multi Gastro.

W kategorii „Ekspozycja targowa” wyróżniono stoisko firmy SCM za kreatywność w prezentacji ich asortymentu, przyciągające uwagę odwiedzających i pozostawiające trwałe wrażenie.

Nie mniej znaczące były wyróżnienia w kategorii „Innowacyjność”, które otrzymały firmy: Leven Group, Winterhalter Gastronom Polska, Komat, LOFRA/GastroProdukt Professional.

Ostatniego dnia dziennikarze ze studia targowego kontynuowali swoją pracę, przeprowadzając wywiady z przedstawicielami wyróżnionych firm. To doskonała okazja nie tylko do bliższego poznania nagrodzonych produktów i rozwiązań, ale także do dyskusji na temat przyszłości branży gastronomicznej i jej wyzwań.

Trzeci dzień targów EuroGastro okazał się nie tylko czasem uhonorowania osiągnięć, ale także inspirującą platformą do wymiany myśli i doświadczeń, wskazującą kierunek dla dalszego rozwoju gastronomii.

Drugiego dnia targów EuroGastro, odbywających się w atmosferze intensywnych smaków i innowacyjnych rozwiązań, nie tylko delektowano się wyjątkowymi potrawami, ale również wyróżniano przedstawicieli branży za ich wkład w rozwój gastronomicznej rzeczywistości. Podczas uroczystej ceremonii wręczania nagród, prezes Krajowej Izby Targowej, Pan Dariusz Drąg, uhonorował laureatów trzech kluczowych kategorii: premiera targowa, produkt targowy oraz innowacyjność.

W kategorii „Premiera Targowa” wyróżnienie otrzymały firmy, które przedstawiły najbardziej intrygujące i zaskakujące debiuty podczas tegorocznych targów: ONNERA POLAND, Foods Brothers, Pro Ascobloc. EuroGastro to miejsce, gdzie kreatywność spotyka się z oczekiwaniami rynku. Zwycięzcy tej kategorii stanowią prawdziwą inspirację dla pozostałych wystawców i potwierdzają, że przyszłość gastronomii kształtuje się w tempie błyskawicznych innowacji.

Drugą nagrodę, w kategorii „Produkt Targowy”, odebrali przedstawiciele firm, których produkty wyróżniły się wyjątkową jakością, smakiem i atrakcyjnością dla klientów: MEXTRA, MIL-System, Marestro Polska/Alsimo. Targi EuroGastro są nie tylko miejscem prezentacji, ale także testem, na którym produkty muszą sprostać wysokim oczekiwaniom i wymaganiom konsumentów.

Warto również podkreślić znaczenie kategorii „Innowacyjność”, w której wyróżniono firmy wprowadzające nowatorskie rozwiązania technologiczne, zmieniające oblicze współczesnej gastronomii. Nagrody w tej kategorii otrzymali: Klub Szefów Kuchni, Świat Kominków, 6G Group, Metroopack, HERT, Bagstar.

Nagrody to potwierdzenie, że innowacyjność i technologia odgrywają kluczową rolę w dążeniu do doskonałości w branży kulinarno-handlowej.

Euro Gastro, poprzez przyznawane nagrody, nie tylko wyróżnia najlepszych, lecz także stanowi platformę wymiany doświadczeń, inspiracji i współpracy. Trzeci dzień targów przyniesie kolejne wydarzenia, prezentacje i smakowe odkrycia, utrzymując poziom ekscytacji i pasji wśród uczestników.

Podczas drugiego dnia targów Euro Gastro, dziennikarze w studiu targowym przeprowadzili pasjonujące wywiady z przedstawicielami wyróżniających się firm. Zapraszamy na trzeci dzień, gdzie kontynuować będziemy rozmowy z liderami branży gastronomicznej i odkryjemy najnowsze trendy oraz innowacje. Start studia targowego. 11.30!

W sześciu strategicznych kategoriach wyróżniono firmy, które wyprzedziły konkurencję pod względem innowacyjności, jakości produktów i kreatywności prezentacji. W kategorii „Premiera Targowa” doceniono firmę Miele, która zaskoczyła rynkową publiczność najbardziej innowacyjnym produktem debiutującym na stoisku targowym.
Nagroda w kategorii „Produkt Targowy” przypadła przedsiębiorstwom wyróżniającym się najwyższą jakością prezentowanych produktów. Nagrodę otrzymały: Lubiana, Kera-Ceramika.
W kategorii „Ekspozycja Targowa” wyróżnienie zdobyły: Województwo Mazowieckie i firma Dawtona. Odważne aranżacje stoisk przyciągnęły uwagę zwiedzających.
W kategorii „Innowacyjność” Kapituła uhonorowała firmy, które zaprezentowały najbardziej przełomowe rozwiązania w dziedzinie gastronomii: Tarsmak Gondek i Wspólnicy, Elavon, Weindich, Gerlach. To nagroda dla tych, którzy śmiało posuwają się naprzód, wprowadzając unikatowe technologie i koncepcje.
Specjalna nagroda “Produkt roku” trafiła do firmy Lovely Linen.
Wszystkie nagrody odebrali zasłużeni przedstawiciele wyróżnionych firm, a medale stanowią wyraz uznania dla ich wkładu w rozwój branży. EuroGastro w Ptak Warsaw Expo zaczyna się obiecująco, rysując się jako istotne wydarzenie dla przedsiębiorców i pasjonatów gastronomii, których jednoczy wspólna pasja do innowacyjności i doskonałego smaku.

Podczas pierwszego dnia targów EuroGastro, dziennikarze przeprowadzili serię wywiadów z przedstawicielami wyróżnionych firm w studiu targowym. Rozmowy dotyczyły innowacyjnych produktów, kreatywnych rozwiązań i perspektyw rozwoju branży gastronomicznej. Zapraszamy na kolejny dzień targów, gdzie więcej fascynujących rozmów i inspiracji czeka na odkrycie! Start 11.30.