Podsumowanie EuroGastro 2025: 28. edycja i po raz kolejny zintegrowana branża HoReCa
Podsumowanie EuroGastro 2025: 28. edycja i po raz kolejny zintegrowana branża HoReCa
Dni 11-13 marca 2025 roku w Ptak Warsaw Expo poświęcone były rozważaniom na temat rozwoju branży HoReCa. Podczas 28. edycji targów EuroGastro zagadnienie to zostało omówione w sposób kompleksowy i wielowymiarowy, a same targi stanowiły platformę kontraktacyjną oraz miejsce wymiany spostrzeżeń dotyczących rozwoju sektora. Z roku na rok wydarzenie cieszy się rosnącą popularnością. Tegoroczna frekwencja osiągnęła wynik 23 202 odwiedzających.
STATYSTYKI EUROGASTRO 2025
0
krajów
0
odwiedzających
0
wystawców
0 m2
powierzchni wystawienniczej
Powierzchnia wystawiennicza:
Wzrost o 42% w stosunku do edycji 2024.
Całkowita powierzchnia: 50 000 m².
Wystawcy:
521 firm prezentujących rozwiązania.
Wzrost o 27% w porównaniu do edycji 2024.
Kraje uczestniczące:
Reprezentanci 34 krajów, co nadało targom międzynarodowy charakter.
Targi EuroGastro wyróżniają się innowacyjnością prezentowanych produktów i usług dla branży HoReCa. To wydarzenie, które promuje nowoczesne technologie i przez lata obecności na rynku stało się kluczowym narzędziem katalizującym nawiązywanie nowych kontaktów biznesowych. Poza tym daje ono możliwość:
- poznania najkorzystniejszych ofert z zakresu wyposażenia hoteli, sal restauracyjnych, barów, zaplecza kuchennego
- zbudowania relacji biznesowych z kluczowymi dla branży producentami i dystrybutorami z dziedziny przetwarzania żywności, akcesoriów kuchennych czy linii technologicznych do pakowania żywności
- zaczerpnięcia inspiracji od liderów sektora
- zbudowania marki osobistej i firmowej, zwiększając rozpoznawalność w branży
EuroGastro jak każde wydarzenie w Ptak Warsaw Expo jest miejscem pełnym innowacji i premier targowych. Kreujących je przedsiębiorców powinno się wyróżniać. Właśnie dlatego podczas targów miała miejsce ceremonia wręczenia Medali Targowych. Kto sięgnął po laury w kategoriach „Innowacyjność”, „Produkt Targowy”, „Premiera Targowa” czy „Ekspozycja Targowa”. Zachęcamy do lektury:
Moc konferencji podczas EuroGastro 2025
EuroGastro 2025 było nie tylko wydarzeniem nastawionym na networking i kontraktacje, ale również na edukację. Można było skorzystać z wielu konferencji i paneli merytorycznych, które aktualizowały branżową wiedzę.
Przez trzy dni eventu zastanawiano się jak przetrwać na rynku HoReCa. Podczas spotkania o tym samym tytule rozmawiano między innymi o kształceniu nowych kadr w branży gastronomicznej, prawach przedsiębiorców w odniesieniu do lockdownu, czy zero waste jako przyszłości branży.
Uczestnicy mogli również skorzystać z wydarzenia organizowanego przez Klub Szefów Kuchni, czyli pokazów kulinarnych oscylujących wokół tematyki francuskich przysmaków. Był to zdecydowanie jeden z najpyszniejszych eventów EuroGastro. Prezentacje były bowiem zakończone degustacjami.
Pełna agenda konferencji EuroGastro była jednak znacznie bogatsza. Zachęcamy do zaznajomienia się z nią!
Zaczynamy odliczanie do kolejnej edycji EuroGastro
29. edycja EuroGastro odbędzie się w dniach 10-12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo. Już teraz zachęcamy do rejestracji!
Dyrektor Działu Analiz | Z-ca Dyrektora ds. Rozwoju | Ptak Warsaw Expo
Pasjonat targów, z niemal 30-letnim doświadczeniem w tworzeniu, organizacji imprez i zarządzaniu projektami targowymi.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
Uroczysta Ceremonia Medalowa podczas targów EuroGastro & WorldHotel 2025
Uroczysta Ceremonia Medalowa podczas targów EuroGastro & WorldHotel 2025
11 marca 2025 roku podczas największych branżowych targów HORECA oraz targów branży hotelarskiej WorldHotel odbyła się uroczysta Ceremonia Medalowa, która uhonorowała wybitne firmy za ich innowacyjność, premierowe produkty oraz znakomite ekspozycje targowe. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli branży gastronomicznej i hotelarskiej, świadcząc o rosnącej roli targów jako platformy wymiany wiedzy, inspiracji i prezentacji nowoczesnych rozwiązań.
Medale wręczali Dariusz Drąg – Dyrektor ds. Rozwoju Ptak Warsaw Expo, Tomasz Szypuła – Prezes Ptak Warsaw Expo oraz Janusz Piechociński – Prezes Izby Przemysłowo-Handlowej Polska-Azja.
Lista laureatów Ceremonii Medalowej EuroGastro & WorldHotel 2025:
Innowacyjność:
- Winterhalter Polska
- Unox
- SCM Sp. z o.o.
- Alsanit
- Gerlach S.A.
- LSI Software
- GastroProdukt
Produkt targowy:
- Grafen Europe
- Mextra
- Prawdziwe Lody
- Unigastro
- Pro Ascobloc
- Metroopack
- Tableart
- Tarsmak sp.k.
- Weindich
- Primulator
- Shanghai Chuangli Refrigeration Equipment Co. Ltd
- NINGBO iZENSSO INTELLIGENT ELECTRONIC APPLIANCE
Premiera targowa:
- Kromet
- Resto Quality
- Graner
- Miele
- Bela Mesa
- Comforteo
- Komat
- Bunge Polska
- Bottonova
Ekspozycja targowa:
- Stalgast
- Lubiana
Ponadto, wyróżnienia od Ogólnopolskiej Federacji MŚP otrzymały firmy:
- Weindich
- Tarsmak sp.k.
- Stalgast
- Gerlach S.A.
Nagrodzone firmy zaprezentowały innowacyjne produkty oraz kompleksowe rozwiązania, które wyznaczają nowe standardy w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Ceremonia Medalowa EuroGastro & WorldHotel 2025 podkreśla znaczenie innowacji i dynamicznego rozwoju sektora HORECA, inspirując do dalszego doskonalenia oferty produktowej oraz inwestowania w nowoczesne technologie.
Organizatorzy targów podkreślili, że wydarzenie to nie tylko przestrzeń do prezentacji nowości rynkowych, ale także doskonała okazja do nawiązywania relacji biznesowych i wymiany doświadczeń między liderami branży. Tegoroczna edycja ponownie udowodniła, że EuroGastro & WorldHotel to kluczowe wydarzenie dla profesjonalistów sektora gastronomii i hotelarstwa w Polsce i Europie.
Przed nami 28. edycja targów EuroGastro
Przed nami 28. edycja targów EuroGastro
Już 11 marca 2025 roku rozpoczyna się 28. edycja Międzynarodowych Targów Branży Gastronomicznej – EuroGastro. To prestiżowe wydarzenie, organizowane w Ptak Warsaw Expo, stanowi kluczowy punkt w kalendarzu profesjonalistów z sektora HoReCa (hotele, restauracje, catering). Targi EuroGastro od lat przyciągają liderów branży, oferując platformę do prezentacji najnowszych rozwiązań, produktów i usług wspierających rozwój gastronomii i hotelarstwa.
Poprzednie edycje targów cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. W 2024 roku wydarzenie zgromadziło 21 064 odwiedzających oraz 408 wystawców na powierzchni 35 000 m², co podkreśla jego znaczenie jako największej platformy biznesowej dla sektora HoReCa w regionie Europy Środkowo-Wschodniej.
EuroGastro 2025 to nie tylko wystawa produktów i usług, ale także bogaty program merytoryczny. Jednym z kluczowych elementów będzie Horeca Business Forum, które odbędzie się równolegle z targami. Forum to zgromadzi profesjonalistów sektora HoReCa, oferując prelekcje, panele dyskusyjne oraz warsztaty prowadzone przez czołowych ekspertów, właścicieli restauracji, szefów kuchni oraz liderów innowacyjnych rozwiązań. Tematyka konferencji skupi się na aktualnych wyzwaniach
branży, nowych rozwiązaniach oraz sposobach na budowanie bezpiecznej i odpornej na kryzysy przyszłości. Uczestnicy będą mieli okazję zdobyć najnowszą wiedzę, nawiązać wartościowe kontakty biznesowe oraz poznać nowoczesne trendy w gastronomii, hotelarstwie i cateringu.
Dla odwiedzających targi przygotowano szereg atrakcji, w tym pokazy kulinarne organizowane przez m.in. Klub Szefów Kuchni, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, którego partnerem jest Krajowa Izba Drobiarska oraz Fundusze Promocji, TABLEART, Euro Toques, degustacje oraz prezentacje najnowszych technologii i rozwiązań dedykowanych branży HoReCa. Podczas targów odbędą się takie wydarzenia jak BEST Barista Challenge organizowane przez BEST Company Solutions czy pokazy kulinarne z użyciem nowoczesnych urządzeń gastronomicznych, których organizatorem jest GRAFEN.
EuroGastro 2025 to wydarzenie, którego nie można przegapić. Zapraszamy wszystkich zainteresowanych rozwojem w branży gastronomicznej i hotelarskiej do udziału w tym wyjątkowym spotkaniu profesjonalistów.
???? Zarejestruj się na ???? www.eurogastro.com.pl