Dobry start gwarancją sukcesu. Czyli jak zacząć w gastronomii, żeby szybko nie skończyć?

Wszystkich zainteresowanych serdecznie zapraszamy na szkolenie

Dobry start gwarancją sukcesu.

Czyli jak zacząć w gastronomii, żeby szybko nie skończyć?

 

II dzień targów (czwartek)

godz. 14.15

 

liczby_na_talerzu_3B

 


Otwarcie nowego lokalu to z pewnością jeden z bardziej ekscytujących momentów w życiu każdego przedsiębiorcy działającego na rynku gastronomicznym. Przygotowania do tej chwili trwają zazwyczaj bardzo długo, a zainwestowane środki pieniężne zwrócą się zapewne po kilku latach. Tym bardziej, kluczowym okresem w perspektywie dalszego rozwoju restauracji czy też pubu, są jego pierwsze miesiące działalności. Jak pokazują statystyki, znaczna część nowych firm nie jest w stanie przetrwać pierwszego roku i dotyczy to również branży gastronomicznej. Ważne, aby identyfikować i rozpoznawać zagrożenia, na jakie jest narażony młody przedsiębiorca, a następnie skutecznie je niwelować.

Szkolenie nie jest skierowanie tylko do osób, które zamierzają związać swoją przyszłość z branżą gastronomiczną. Dedykowane jest również doświadczonym graczom rynku, którzy chcą odświeżyć swoją wiedze lub poznać inny punkt widzenia. Wiedza przekazana w trakcie spotkania jest możliwa do zastosowanie na każdym etapie prowadzenia działaności. Zagadnienia poruszane na szkoleniu skupiać będą się na obszarach: marketing, reklama, zarządzanie, planowanie, analizowanie i raportowanie oraz budowanie zespołu pracowników.

 

Szkolenie poprowadzą Łukasz Michalski i Tomasz Habdas - gastronomią zajmują się od ponad czterech lat, w trakcie których z sukcesem wprowadzili na rynek znane warszawskie lokale (Beach Bar, Głębokie Gardło Shot Bar).  W zarządzaniu firmą, sporo uwagi poświęcają na analizę raportów, liczb i zestawień, które świadczą o kondycji finansowej przedsiębiorstwa. Jak sami podkreślają, każdy właściciel i manager lokalu powinien „znać swoje liczby” i stale interpretować gromadzone dane. W pracy niezapominają również o wizji i długofalowym planowaniu. Realizacja założonych celów, jest dla nich najlepszym świdectwem sukcesu.

Szkolenie jest bezpłatne.

 

Liczba miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.

Zainteresowany osoby prosimy o przesłanie maila na adres Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

W tytule prosze wpisać : EuroGastro 2017 Dobry Start, w treści natomiast podać swoje imię oraz nazwisko i numer telefonu.

 

 

 

UWAGA: szkolenie odbędzie się na terenie Targów EuroGastro, na które obowiązuje oddzielna rejestracja.Można dokonać jej na miejscu lub on-line na www.eurogastro.com.pl/rejestracja

 

Partnerzy i Patroni – Zobacz wyszystkich
  • Sponsor główny:
  • winterhalter
  • Sponsorzy:
  • ascobloc
  • Dora metal
  • fagor
  • Kromet
  • multifrigo
  • rational
  • rilling
  • Tom Caffe
  • Manitowoc
  • Współpraca merytoryczna:
  • Akademia Restauratora
  • Apro-Trade
  • Fundacja Klub Szefów Kuchni
  • Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu
  • OSSKiC
  • SCAE
  • Stowarzyszenie Sommelierów Polskich
  • Patroni medialni:
  • foodservice
  • gdziezjesc
  • horecanet
  • hotelarz
  • kucharze-serwis.pl
  • nowoscigastronomiczne
  • papaja
  • poradnikrestauratora
  • przegladgastronomiczny
  • restauracje
  • swiathoteli
  • Współpraca medialna:
  • gastrona.pl
  • bake&sweet
  • e-gastro
  • worldhotel
  • cateringwpolsce
  • cukierniewpolsce
  • newsgastro
  • Porcelana w Polsce
  • Praca w gastronomii
  • w piekarni w cukierni
  • Rynki Alkoholowe
  • zwiadowca.pl
  • slow life
  • bcr
  • biznes hotel
  • rzeznik polski
  • docen polskie
  • jedzenie.info.pl
  • cukiernictwo i piekarstwo
  • mojekonferencje.pl
  • sale biznesowe
  • Współpraca merytoryczna:
  • miejscakonferencyjne.pl
  • Współpraca medialna:
  • magazyn wino
  • Czas wina
  • Szef Kuchni
  • logoekonferencje
  • organizatorzyimprez
  • szkolenia
  • turystyka
  • nocowanie.pl
  • wszystkodlakucharzy.pl
  • ilody.com.pl
  • gastrowiedza.pl
  • portalgastronomii.pl
  • infomax
  • Poland Fruits
  • Targi rekomenduje:
  • WKT
  • Organizator:
  • MT Targi Polska
  • Laureat Konkursu:
  • teraz polska

Profil Targi EuroGastro na FB